Tagged: Resep Masakan Ikan

Ikan Mas Panggang Bungkus 0

Resep Masakan Ikan – Ikan Mas Panggang Bungkus

Bahan : 1 ekor ikan mas, balur air jeruk nipis, garam, merica ½ buah wortel, potong batang korek api halus ½ buah bawang bombai, iris melintang 1 ruas jari jahe, potong tipis 1 batang seledri Minyak secukupnya untuk poles ikan Cara Membuat : 1.    Ikan diletakkan di atas aluminium foil. Poles minyak. 2.    Beri bahan...

Ikan Mas Kerutup 0

Resep Masakan Ikan – Ikan Mas Kerutup

Bahan : 600 gram ikan mas, buang insang, isi perut, sisik, gurat-gurat 3 buah tomat, potong-potong 2 batang daun bawang, iris halus 30 gram daun kemangi ½ sendok makan gula pasir 1 sendok teh lada halus 2 sendok makan air asam Daun pisang batu Minyak goreng Bumbu yang Dihaluskan : 8 butir bawang merah 5...

Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning1 0

Resep Masakan Ikan – Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning

Bahan : 1 ekor (1/2 kg) kakap merah, belah 2 1 lembar aluminium foil 1 buah jeruk nipis besar 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 cabai merah/ rawit 2 ruas kunyit 1 jari laos 1 jari serai 2 kemiri 1 sendok teh terasi Cara Membuat : Lumuri daging ikan dengan garam 1...

Ikan Bumbu Kuning 0

Resep Masakan Ikan – Ikan Bumbu Kuning

Bahan : 1 kg ikan kakap merah 1 kerat kunyit 1 kerat lengkuas 1 batang serai 1 buah jeruk nipis peras airnya 1 buah tomat 2 sendok makan minyak goreng 3 siung bawang merah 5 buah cabai 1 kerat jahe Daun kemangi, garam secukupnya Cara Membuat : 1.    Bawang, cabai, serai, jahe, dan lengkuas ditumbuk...

Ikan Kukus Jamur 0

Resep Masakan Ikan – Ikan Kukus Jamur

Bahan : 500 gram daging ikan gindara/ kerapu, potong-potong 2 sendok makan kecap asin/ kecap jepang ½ sendok makan air jeruk nipis 2 siung bawang putih, cincang 1 cm jahe, iris tipis 1 sendok teh arak masak, jika suka 75 gram taoge besar 10 gram bawang bombai, iris kasar 100 gram jamur shitake/ shimeji Cara...

Ikan Kuah Dengan Kemangi 0

Resep Masakan Ikan – Ikan Kuah Dengan Kemangi

Bahan : 250 gram fillet ikan kakap, potong dadu dihaluskan lalu diberi garam dan air asam secukupnya. 3 cm kunyit, bakar, memarkan 2 buah cabai merah, potong 2 tangkai daun bawang, potong-potong 1 batang serai, memarkan 100 gram jagung muda 1 gelas air 2 buah tomat, potong 4 Garam, gula secukupnya Cabai rawit sesuai selera...

Ikan Kuah Bumbu Pepes 0

Resep Masakan Ikan – Ikan Kuah Bumbu Pepes

Bahan I : 1 ekor ikan tengiri 3 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 ½ sendok teh garam 300 ml air Bahan II (haluskan) : 5 buah cabai mrah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 2 cm lengkuas 3 cm jahe 4 cm kunyit Bahan III : 2 genggam daun kemangi 3 batang daun...

Ikan Kaca Goreng Wijen 0

Resep Masakan Ikan – Ikan Kaca Goreng Wijen

Bahan : 250 gram ikan kaca, buang kepala, goreng 150 gram tempe, potong-potong, goreng 25 gram wijen, sangrai 2 buah cabai merah/ hijau, iris-iris tipis 2 buah jeruk nipis, peras airnya ½ sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir Kecap manis secukupnya Bawang goreng untuk taburan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis Bumbu...