Resep Sayuran – Oseng Daun Pepaya

Bahan :

·    Daun papaya muda 300 g
·    Teri kering tawar 100 g, cuci bersih, goreng
·    Petai 100 g, belah dua
·    Cabai merah 4 buah, iris serong
·    Minyak goreng 2 sdm
·    Air mendidih 50 ml

Bumbu halus :

·    Bawang merah 8 butir
·    Bawang putih 4 siung
·    Cabai rawit 8 buah
·    Terasi ½ sdt
·    Tomat ½ buah
·    Garam 1 sdt
·    Gula pasir 1 sdt

Cara Membuat :

  • Cuci bersih daun pepaya, remas-remas dengan garam secukupnya. Rebus hingga daun pepaya lunak, angkat, tiriskan. Iris tipis daun pepaya, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan irisan cabai merah, tumis hingga matang.
  • Tambahkanpetai dan ikan teri,aduk, masak hingga tercampur rata.
  • Masukkan daun pepaya rebus, aduk rata. Tuangkan air mendidih, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan cairan menyusut. Angkat. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Tags:

resep sayur, yhs-fh_lsonsw, yhs-fullyhosted_003

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=2497

Related content from another blog:

Posted by on Aug 15 2011. Filed under Resep Sayur. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep sayur, yhs-fh_lsonsw, yhs-fullyhosted_003

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose