Resep Sambal Goreng Krecek

Bahan :

100 gram kacang tolo, rendam dengan air 1-2 jam
1 liter air untuk merebus
100 gram krecek
3 sendok makan minyak goreng
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1750 ml santan dari ½ butir kelapa
30 buah cabai rawit merah

Bumbu Halus :

75 gram cabai merah besar
8 butir besar (± 75 gram) bawang merah
4 siung besar bawang putih
4 butir kemiri
50 gram kacang tanah
2 ½ sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh terasi
1 sendok makan garam
1 sendok makan air asam jawa kental

Cara Membuat :

  • Rebus kacang tolo dengan air hingga lunak (± 30 menit). Angkat dan tiriskan. Cuci bersih krecek, tiriskan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk hingga berbau harum dan matang. Tuangi santan, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih.
  • Masukkan kacang tolo, krecek dan cabai rawit. Masak selama ±20 menit sambil sesekali diaduk hingga krecek lunak dan menyerap bumbu. Untuk 8 orang.

Tags:

resep sambal goreng kentang krecek, resep sambal goreng krecek, resep sambal goreng krecek kering, resep sayur krecek, resep krecek, resep olahan krecek, resep sambel goreng kentang krecek, sambal goreng krecek, krecek sambal goreng, olahan krecek

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=361

Related content from another blog:

Posted by on Jan 8 2011. Filed under Resep Sambal. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep sambal goreng kentang krecek, resep sambal goreng krecek, resep sambal goreng krecek kering, resep sayur krecek, resep krecek, resep olahan krecek, resep sambel goreng kentang krecek, sambal goreng krecek, krecek sambal goreng, olahan krecek

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose