Resep Masakan Ikan – Ikan Bumbu Rica

Bahan :

1 kg ikan tongkol
½ kg cabai merah
½ sendok teh merica halus
5 siung bawang merah diiris halus
5-7 buah tomat
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
Minyak goreng secukupnya
½ sendok teh garam
Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :

  • Ikan dibersihkan, buang insangnya, beri garam dan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
  • Diamkan kira-kira ½ jam, agar meresap. Cabai dan bawang ditumbuk kasar, tomat dipotong-potong, panaskan beberapa sendok makan minyak untuk menumis bumbu. Beri daun jeruk.
  • Bila sudah matang dan harum tambahkan ikan di atasnya, aduk hingga merata.
  • Bungkus ikan dengan daun pisang yang sudah diolesi minyak agar tidak melekat bila sudah matang.
  • Kukus sampai matang. Lalu bakar di atas api arang sampai agak mengering. Hidangkan dengan bumbu rica.

Tags:

resep ikan bumbu Rica

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=2155

Related content from another blog:

Posted by on Jun 23 2011. Filed under Resep Ikan. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep ikan bumbu Rica

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose