Resep Maknyus – Soto ’Ayam’ Jamur Abalon

Bahan :

2 sendok makan minyak tak jenuh
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm kunyit, haluskan
2 cm jahe, haluskan.
600 ml air
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
Garam, merica secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
3 lembar daun kol, iris halus
100 gram jamur abalon, buang tangkainya
100 gram taoge, buang akarnya
4 butir putih telur diisi ke dalam kulit dari 2 butir telur. Kukus, kupas, potong-potong
3 sendok makan daun bawang seledri irisan
1 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat :

  • Panaskan minyak, tumis bawang, kunyit, jahe sampai harum.
  • Masukkan air, serai, daun jeruk. Didihkan
  • Masukkan garam, merica, bumbu penyedap, kol jamur abalon, taoge. Didihkan lagi. Angkat.
  • Sajikan putih telur potongan, taburan daun bawang seledri, bawang goerng.
  • Pelengkap cabai tumbuk, perasan air jeruk nipis. Untuk 4 porsi

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=1394

Related content from another blog:

Posted by on Apr 26 2011. Filed under Resep Soto. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose