Resep Maknyus – Roti Goreng Isi Daging

Bahan Isi :

-    1 sendok makan minyak sayur
-    1 sendok teh minyak wijen
-    5 siung bawang putih , cincang halus
-    400 gram daging sapi, cincang
-    1 sendok makan kecap manis
-    2 sendok makan kecap asin
-    1 sendok teh gula
-    ½ sendok teh merica bubuk
-    1 sendok the garam
-    100 cc air
-    1 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Roti :

-    500 gram tepung terigu
-    11 gram gist / ragi instant
-    100 gram mentega/ margarine
-    250 cc susu cair
-    100 gram gula pasir
-    ¼ sendok teh garam
-    1 butir telur, kocok
-    75 cc air
-    100 gram tepung panir

Cara membuat :

Cara membuat isi :

• Panasjkan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum

• Masukkan daging sapi, aduk hingga daging sapi berubah warna

• Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, merica bubuk, garam dan air, aduk rata, masak hingga matang.

• Masukkan cairan tepung maizena,aduk rata, maska hingga kental dan air habis, angkat

• Bagi menjadi 16 bagian, sisihkan.

Cara membuat roti :

• Campur susu cair, gual, garam,dan telur, aduk hingga rata,sisihkan.

• Campur tepung terigu, gist/ragi instant dan margarine, aduk hingga rata, lalu buat lubang ditengah-tengahnya, masukkan campuran susu tadi ke dalam lubang sedikit-sedikit, uleni sampai kalis dan tidak melekat

• Tutup dengan plastic/serbet basah, biarkan ditempat hangat hingga mengembang 2 kali lipat ( kira2 30 menit )

• Pukul adonan agar udaranya keluar, bagi menjadi 16 bagian, bulatkan kembali

• Tutup dengan plastic / serbet basah, biarkan ditempat hangat kira-kira 10 menit

• Isi tiap adonan roti dengan adonan isi, bulatkan kembali adonan

• Tutup dengan plastic / serbet basah, biarkan ditempat hangat kira2 10 menit

• Olesi roti dengan sedikit air, lumuri dengan tepung panir hingga rata

• Goreng dalam minyak banyak dan diatas api sedang hingga berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.

Tags:

Posts related to Resep Maknyus - Roti Goreng Isi Daging

Resep Maknyus - Resep Roti Ubi Cilembu

Resep Bola Daging

Resep Roti - Cara Membuat Bitterballen

Roti Goreng Ragout Jagung

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=1888

Related content from another blog:

Posted by admin on May 16 2011. Filed under Resep Cakes & Roti. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry