Resep Maknyus – Ketupat Tahu Magelang

Bahan :

·    6 potong tahu putih kecil, goreng, potong.
·    3 lembar kol, iris halus.
·    50 gram taoge, siangi, seduh
·    4 buah ketupat, potong – potong
·    1 sendok makan bawang goreng
·    ½ sendok makan selesri iris halus
·    25 gram kacang goreng, tumbuk kasar
·    Kerupuk udang

Bahan bakwan sayur :

·    140 gram tepung terigu
·    50 gram kol,iris halus
·    50 gram taoge
·    50 gram wortel, iris korek api
·    70 ml air
·    1 sendok teh garam
·    ¼ sendok teh lada
·    Minyak goreng

Saus :
·    2 siung bawang putih, haluskan
·    8 buah cabai rawit merah, haluskan
·    120 gram gula merah
·    2 sendok makan kecap manis
·    ½ sendok teh garam
·    250 air

Cara membuat :

  • bakwan sayuran : campur tepung terigu, kol, taoge, wortel,garam dan lada hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata kental
  • Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kekuningan, angkat tiriskan.
  • Saus : campur bawang putih bersama cabai merah, gula merah, kecap manis, garam dan air, aduk rata.
  • Penyajian : susun ketupat, kol dan taoge, siram saus, tabur seledri, bawang goreng, tahu goreng iris dan bakwan sayur iris. Untuk 6 orang.

Tags:

resep tahu campur magelang, Cara membuat tahu campur magelangan

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=1698

Related content from another blog:

Posted by on May 1 2011. Filed under Resep Jambalan. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep tahu campur magelang, Cara membuat tahu campur magelangan

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose