Resep Jajanan – Cara Membuat Martabak Mesir

Bahan :

·    Spring roll ukuran 21,5 v 21,5 cm

Bahan isi – 1 :
·    150 gram daging giling setengah matang
·    Bawang merah dan bawang putih
·    Merica, ketumbar, jinten dan garam secukupnya
·    Gula pasir sedikit untuk penyedap.

Bahan isi – 2 :
·    Daun bawang yang banyak, iris
·    3 buah telur ayam sebagai pengganti telur bebek, bubuhi merica dan garam sesuai selera, kocok asal saja

Pelengkap :
·    Kuah kecap

Cara membuat :

  • Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan daging giling, bubuhi gula sedikit, aduk rata, lanjutkan menumis hingga daging hangat, sisihkan.
  • Penyelesaian : siapkan wajan datar, tuangi minyak secukupnya saja, nyalakan kompor, letakkan spring roll pada dasar wajan, sendokan tumisan daging giling, daun bawang yang banyak, tuangi telur, langsung lipat dan goreng kedua sisi martabak hingga berubah warnanya.
  • Lakukan hal yang sama hingga bahan isi habis. Sajikan dengan kuah kecapnya.

Catatan : pengalaman yang sudah ada saat mengisi spring rolll, wajan sebaiknya dalam keadaan dingin karena kalau panas, kulit lumpia langsung kaku dan retak saat di lipat.

Tags:

resep martabak mesir, cara membuat martabak mesir, resep membuat martabak mesir, resep masakan mesir, martabak mesir resep, martabak mesir, cara membuat kuah martabak mesir, yhs-fh_lsonsw, resep kue tradisional, martabakmesir

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=1253

Related content from another blog:

Posted by on Apr 17 2011. Filed under Resep Jajanan & Kue Tradisional. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep martabak mesir, cara membuat martabak mesir, resep membuat martabak mesir, resep masakan mesir, martabak mesir resep, martabak mesir, cara membuat kuah martabak mesir, yhs-fh_lsonsw, resep kue tradisional, martabakmesir

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose