Resep Ikan – Gulai Ikan (Sumatera)

Bahan :

1 kg kakap/ tongkol/ kembung, bersihkan, potong-potong
1500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 batang serai, memarkan
20 lembar daun kemangi
2 lembar daun mangkokan
60 gram kecombrang, iris halus
1 cm lengkuas, memarkan
2 sendok makan air asam
1 sendok teh garam

Haluskan :

6 buah cabai merah
7 siung bawang merah
3 cm kunyit
2 cm jahe

Cara Membuat :

  • Panaskan santan dengan bumbu halus. Masak sambil di aduk hingga mendidih.
  • Masukkan ikan, kecombrang dan air asam. Masak api kecil hingga matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan untuk 4 porsi.

Tags:

resep ikan, gulai ikan, resepi gulai ikan kembung, jenis olahan dari ikan kembung, resep gulai ikan kembung, resep gulai ikan medan

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=1847

Related content from another blog:

Posted by on May 12 2011. Filed under Resep Ikan. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep ikan, gulai ikan, resepi gulai ikan kembung, jenis olahan dari ikan kembung, resep gulai ikan kembung, resep gulai ikan medan

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose