Resep Ikan – Cakalang Pampis (Manado)

Bahan :

1 ekor ikan cakalang (tongkol)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
15 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
¼ liter minyak kelapa, untuk menumis
Garam secukupnya
Sereh secukupnya
Daun bawang secukupnya

Cara Membuat :

  • Ikan cakalang dibersihkan, dikukus lalu dibersihkan dari tulang-tulangnya, lalu ikannya disuwir-suwir.
  • Bawang merah, bawang putih, jahe, cabai rawit, cabai merah semuanya dihaluskan.
  • Sereh dimemarkan, daun bawang diiris tipis-tipis.
  • Bumbu yang telah dihaluskan ditumis hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun bawang.
  • Setelah bumbunya agak matang, tambahkan ikan cakalang yang disuwir, aduk hingga rata dan masak hingga kering. Angkat.

Tags:

resep ikan cakalang manado, resep ikan cakalang, resep cakalang pampis, olahan cakalang, resep ikan cakalang pampis, resep mie cakalang manado, resep nasi kuning manado, resep acar kuning manado, resep ikan tongkol manado, cakalang pampis

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=1828

Related content from another blog:

Posted by on May 12 2011. Filed under Resep Ikan. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep ikan cakalang manado, resep ikan cakalang, resep cakalang pampis, olahan cakalang, resep ikan cakalang pampis, resep mie cakalang manado, resep nasi kuning manado, resep acar kuning manado, resep ikan tongkol manado, cakalang pampis

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose