Resep Hidangan Tempe – Kering Tempe

Bahan:

500 g tempe yang bagus kualitasnya
minyak goreng
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis, goreng kering
3 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam

Bumbu:

100 g gula pasir
25 g gula Jawa, sisir
75 ml air
1 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:

  • Potong-potong tempe sebesar korek api batang.
  • Goreng dalam minyak panas hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
  • Jerangkan bumbu, lengkuas, dan daun salam hingga mendidih dan agak kental.
  • Masukkan tempe, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan dinginkan.
  • Simpan dalam wadah bertutup dan kering.

Untuk 400 gram

Tags:

resep tempe, kering tempe

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=2379

Related content from another blog:

Posted by on Jul 30 2011. Filed under Resep Tempe. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep tempe, kering tempe

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose