Resep Hidangan Tahu – Tahu Acar Ayam

Kalau bosan dengan olahan tahu yang biasa, cobalah padukan tahu dengan ayam yang berbumbu asam manis. Tambahkan sedikit sayuran dan saus cabai agar rasanya lebih mantap dan sedikit menggigit.

Bahan:

300 g tahu sutera, tiriskan
minyak goreng

Acar Ayam:

1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
200 g daging ayam rebus, suwir kasar
100 ml air
1 sdm kecap asin
2 sdm saus cabai botolan
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
5 batang kucai, potong kasar
1 sdt biji wijen

Cara membuat:

  • Potong tahu sutera. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Tiriskan.
  • Acar Ayam: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan air hampir habis.
  • Masukkan kucai dan wijen. Aduk rata. Angkat.
  • Taruh tahu di piring saji. Tuangkan acara ayam di atasnya.
  • Sajikan segera.

Untuk 4 orang

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=2364

Related content from another blog:

Posted by on Jul 30 2011. Filed under Resep Tahu. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose