Resep Cakes – Cake Buah Gulung

Bahan :

·    100 gram tepung terigu protein rendah
·    25 gram susu bubuk
·    25 gram tepung maizena
·    ½ sdt vanili
·    12 kuning telur
·    3 putih telur
·    250 gram gula pasir
·    ½ sdt emulsifier
·    125 gram mentega, kocok hingga putih dan lembut
·    150 gram selai stroberi
·    150 gram manisan buah campur ( ceri merah, ceri hijau, kismis, dan sukade ) rendam dalam 1 sdm rhum essence

Cara Membuat :

  • Ayak tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan vanili. Sisihkan. Kocok telur,gula pasir dan emulsifier sampai kental. Masukkan campuran tepung, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan mentega kocok, aduj lagi sampai rata.
  • Siapkan loyang persegi (loyang bolu gulung), olesi margarin tipis-tipis dan alasi dengan kertas roti. Olesi lagi dengan margarin tipis-tipis
  • Tuang adonan ke dalam loyang,panggang dalam oven  yang sudah di panaskan, selama kurang lebih 20 menit. Keluarkan.
  • Siapkan selembar kertas roti, dan oles permukaanyya dengan margarin tipis-tipis. Baliklah loyang kue ke atasnya. Gulung cake berikut kertasnya, kemudian biarkan sampai dingin.Buka gulungan cake, lalu oles dengan selai stroberi.Tabur manisan buah kering di atasnya, lalu gulung lagi tanpa kertasnya. Bungkus cake dengan plastik, lalu simpan dalam lemari es. Potong-potong setelah dingin.

Hasil 10 potong

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=2268

Related content from another blog:

Posted by on Jul 13 2011. Filed under Resep Cakes & Roti. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose