Resep Bistik Gulung Telur

Bahan :

250 gram dagins sapi, giling
4 butir telur ayam, rebus, kupas kulit
100 gram kornet sapi
½ sendok teh pala bubuk
1 sendok teh garam
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 sendok makan kaldu sapi
2 butir telur ayam
4 sendok makan bawang goreng
1 lembar kertas roti

Celupan

3 butir telur ayam, kocok lepas
Tepung panir secukupnya

Saus :

2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan penyedap rasa, jika suka
1 sendok teh kaldu sapi
½ sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
250 cc air
½ sendok teh pala bubuk
Air sagu secukupnya

Hiasan :

1 buah wortel, potong panjang, rebus
Kacang polong, secukupnya, rebus
10 buah buncis, potong-potong, rebus
Kentang goreng secukupnya
Daun selada secukupnya

Cara Membuat :

  • Daging sapi giling, kornet, bawang goreng, pala, lada, garam, penyedap rasa, kaldu sapi dan telur diaduk rata.
  • Ratakan adonan daging sapi di kertas roti. Beri telur rebus di tengahnya. Gulung. Kukus ± 25 menit, angkat.
  • Setelah dingin, celupkan ke telur. Gulingkan ke tepung panir.
  • Goreng sampai kecokelatan. Potong-potong.
  • Saus : Taruh air ke panci. Beri kecap manis, kecap inggris, penyedap rasa, garam, kaldu, pala bubuk, gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan air sagu. Aduk hingga mengental.
  • Siram ke atas bistik. Hias lalu sajikan untuk 5 porsi

Tags:

resep olahan kornet, resep olahan kornet sapi, resep olahan kornet daging sapi, aneka olahan kornet, olahan kornet sapi, resep olahan dari kornet, Aneka olahan kornet sapi, resep ayam gulung telur, resep olahan kornet gulung telur, resep olahan dari kornet sapi

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=623

Related content from another blog:

Posted by on Feb 3 2011. Filed under Resep Daging Sapi. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep olahan kornet, resep olahan kornet sapi, resep olahan kornet daging sapi, aneka olahan kornet, olahan kornet sapi, resep olahan dari kornet, Aneka olahan kornet sapi, resep ayam gulung telur, resep olahan kornet gulung telur, resep olahan dari kornet sapi

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose