Rengginang

Bahan :

- 500 gram beras ketan, rendam kurang lebih 2 jam

Bumbu Haluskan :

- 5 siung bawang putih
- 1 sendok the ketumbar sangria
- 1 sendok the terasi/shrimp pastel/terasi udang
- 1 bungkus kaldu bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
- Air secukupnya

Cara membuat :

  • Kukus beras ketan setengah matang lalu angkat. Campur dengan bumbu yang sudah dicampur, ratakan bumbu ke beras ketan yang dikukus
  • Kukus beras ketan berbumbu sampai matang.
  • Siapkan tempat untuk mencetak rengginang ( biasanya bogor beras ) olesi atasnya dengan minyak goring.
  • Cetak beras ketan dengan 2 buah garpu rapikan / bentuk bundar dengan memakai jari tangan yang di celup ke dalam air
  • Jemur sampai kering, goring dalam minyak panas. Simpan dalam toples.

Tags:

resep rengginang aneka rasa, cara membuat rengginang aneka rasa, resep rengginang, cara membuat rengginang, resep membuat rengginang, resep rengginang udang, resep rengginang ketan hitam, resep rengginang ketan, cara bikin kue renginang ketan hitam, reseprengginangketanhitam

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=29

Related content from another blog:

Posted by on Nov 18 2010. Filed under Resep Kering Keripik. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep rengginang aneka rasa, cara membuat rengginang aneka rasa, resep rengginang, cara membuat rengginang, resep membuat rengginang, resep rengginang udang, resep rengginang ketan hitam, resep rengginang ketan, cara bikin kue renginang ketan hitam, reseprengginangketanhitam

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose