Jajanan Tradisional Barongko ( Sulawesi Selatan )

Resep Masakan Indonesia khas Sulawesi Selatan ini merupakan jajanan tradisional yang banyak di gemari seluruh lapisan masyarakat karena rasanya lezat dan mudah cara membuatnya. Kita bisa mencoba membuatnya kapanpun kita mau, untuk menemani acara santai bersama keluarga.

Bahan :

·    200 gram tepung ketan
·    25 gram tepung kanji
·    100 ml air mendidih
·    1 sendok teh garam
·    ½ sendok teh vanili
·    850 ml santan hangat dari 1 ½  butir kelapa
·    10 buah pisang r5aja tua dan matang ( bisa di ganti pisang tanduk atau pisang kepok )
·    Daun pisang untuk membungkus
·    350 ml santan kental dari 1 ½ butir kelapa beri ½ sendok teh garam

Cara membuat :

  • Campur tepung beras dan tepung kanji, lalu tuangi air mendidih sambil diaduk –aduk. Masukkan gula, garam, dan vanili, tuangi santan hangat, aduk sampai rata.
  • Lalu masak di atas api hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
  • Kupas pisang, belah 2 memanjang, lalu iris setebal ½ cm. Masukkan ke dalam adonan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
  • Ambil selembar daun pisang, taruh 2-3 sendok makan adonan, lalu tambahkan 2-3 sendok makan santan kental, bungkus dan sematkan dengan lidi.
  • Kukus selama 30-40 menit hingga matang.

Tags:

resep kue tradisional sulawesi selatan, resep barongko, resep kue tradisional, Resep masakan tradisional, jajanan sulawesi, resep kue basah tradisional, resep masakan sulawesi selatan, makanan ringan sulawesi selatan, resep barongko pisang, resep makanan ringan khas pulau sulawesi

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=1048

Related content from another blog:

Posted by on Mar 29 2011. Filed under Resep Jajanan & Kue Tradisional. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep kue tradisional sulawesi selatan, resep barongko, resep kue tradisional, Resep masakan tradisional, jajanan sulawesi, resep kue basah tradisional, resep masakan sulawesi selatan, makanan ringan sulawesi selatan, resep barongko pisang, resep makanan ringan khas pulau sulawesi

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose