Ikan Pepes Mangga Muda

Bahan :

3 ekor ikan kembung, dikerat-kerat bagian badannya
½ buah mangga muda, diserut tipis, remas dengan sedikit garam hingga layu.
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
5 butir kemiri
1 buah tomat
2 tangkai daun bawang, dirajang kasar

Cara Membuat :

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah (bijinya dibuang), jahe, kunyit, kemiri, tomat, dan garam. Lumuri bumbu pada tiap ikan dan daun bawang.
  • Ambil selembar daun pisang. Susun serutan mangga di atasnya. Taruh ikan di atasnya. Susun kembali mangga muda. Kukus hingga matang dan bumbu meresap. Untuk 3 porsi.

Tags:

resep pepes ikan mangga

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=435

Related content from another blog:

Posted by on Jan 11 2011. Filed under Resep Pepes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep pepes ikan mangga

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose