Es Gempol Pleret

Bahan :

  • Tepung beras 200 g
  • Tepung kanji 100 g
  • Air hangat 220 ml
  • Garam secukupnya
  • Pewarna merah muda secukupnya

 

Bahan Sirup :

  • Gula merah 400 g
  • Air 400 ml
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam ¼ sdt

 

Bahan Kuah :

  • Santan 400 ml
  • Garam ½ sdt
  • Daun pandan 2 lembar

 

Cara Membuat :

  1. Sirup : Campur semua bahan, rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan.
  2. Gempol pleret : Campur tepung beras, tepung kanji dan garam. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  3. Bagi adonan jadi 2 bagian. Satu bagian biakan putih, satu bagian campur dengan pewarna merah muda.
  4. Cetak adonan bentuk bulat kecil, lalu tekan bagian tengahnya hingga cekung. Lakukan hingga adonan habis
  5. Rebus gempol pleret dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, angkat. Masukkan dalam sirup gula, sisihkan.
  6. Kuah : Campur semua bahan, rebus hingga mendidih. Angkat, saring.
  7. Masukkan gempol pleret dan sirup gula ke gelas. Tuangi kuah santan, sajikan.

 

Untuk 10 gelas

Tags:

resep es gempol pleret, resep es gempol, resep es gempol plered, resep gempol pleret, cara membuat es gempol, resep es gempol diah, kue pleret, Kue gempol, gempol pleret, es pleret kuah sirup gula merah

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=2637

Related content from another blog:

Posted by on Jul 25 2012. Filed under Resep Minuman Segar. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep es gempol pleret, resep es gempol, resep es gempol plered, resep gempol pleret, cara membuat es gempol, resep es gempol diah, kue pleret, Kue gempol, gempol pleret, es pleret kuah sirup gula merah

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose