Category: Tips

menu-potongan-berbagai-buah-segar 0

8 Jenis buah pilihan saat puasa

Setiap hari tubuh manusia membutuhkan karbohidrat kompleks sebanyak 60%, protein sebanyak 10-15% dan juga lemak sehat. Meski berpuasa, kebutuhan asupan itu jangan sampai kekurangan agar tubuh tak menjadi lemas. Apa saja kiatnya? Dokter Ahli Gizi, Samuel Oetoro, mengatakan dalam bulan puasa perbanyaklah makan buahan-buahan pada saat berbuka dan sahur. Ketika berbuka, gunakan rasa manis yang...

Tips Menyimpan Bahan Makanan 0

Tips Dapur – Tips Menyimpan Bahan Makanan

Stroberi memiliki kandungan air yang tinggi hingga kalau terlalu banyak, tidak efektif juga dimasukkan dalam lemari pendingin. Karena itu kalau Anda sedang kebanjiran buah lezat ini, kenapa tidak membuat sebagian jadi selai atau pure stroberi? Keduanya bukan hanya dapat jadi teman makan roti yang sedap, tetapi juga isi kue yang minta ampun lezatnya. Sisanya baru...

Jeruk Sunkist 0

Tips Dapur – Tips Memotong Jeruk Sunkist

Mengiris jeruk sankist tanpa kulit agak sedikit rumit. Dalam keadaan segar, Anda memang bisa menyuguhkan jeruk sankist dalam bentuk irisan bersama kulitnya. Tetapi tentu tidak dalam bentuk minuman. Nah, inilah cara mengiris yang tepat: Potong dulu bagian bawah dan atasnya kemudian kupas kulitnya. Buang bagian putih yang masih melekat di permukaan jeruk. Ingatlah, serat-serat putih...

Memasak Bihun 0

Tips Agar Bihun tidak Hancur Sewaktu Dimasak

Bihun goreng adalah hidangan sarapan yang mudah dibuat dan menjadi makanan bekal yang disukai anak-anak. Tetapi kalau tak pandai membuatnya, seringkali hancur dan jelek penampakannya. Nah, inilah kiat jitu menghindarinya. Bihun kering sebaiknya tidak direndam dalam air panas, tetapi cukup diseduh lalu biarkan dingin. Sementara itu dalam mangkuk, campur bumbu yang dikehendaki seperti kecap, garam,...

Ayam goreng Tepung 0

Tips Dapur – Tips Membuat Ayam goreng Istimewa

Ayam goreng tepung biasanya disukai anak-anak, tetapi kalau Anda menyajikan dengan bumbu serupa terus-menerus, si kecil bakal bosan juga pada akhirnya. Nah,cobalah memvariasikan bumbu perendamnya. Banyak  bumbu yang bisa Anda variasikan. Yang sederhana adalah bawang putih. Lain hari, bacem dulu ayam Anda. Pada hari yang lain lagi, Anda bisa membuatnya dari bumbu kari. Demikian pula...

Steak 0

Tips Memanaskan Steak Setengah Matang

Ingin menyimpan steak atau daging panggang setengah matang kesukaan Anda? Bisa saja dilakukan. Namun repotnya, bila dipanaskan di oven akan menjadikannya matang. Padahal, Anda suka setengah matang. Ada cara jitu untuk tetap memanaskan steak setengah matang. Yaitu masukkan steak tersebut dalam kantung plastik, bungkus erat hingga tidak ada rongga udara. Setelah itu rendam bungkusan di...

Tips Membuat Karamel 0

Tips Memasak – Tips Membuat Karamel

Tips 1 Gula pasir ditaburkan merata di wajan. Panaskan gula dengan api kecil. Jangan diaduk. Goyangkan wajan ketika gula mulai mencair, agar panasnya merata. Setelah cair semua, besarkan api sedikit, aduk dengan sendok kayu hingga warnanya rata. Tips 2 Siapkan gula pasir di wajan, tambahkan air sedikit. Panaskan di atas api kecil tanpa diaduk. Goyangkan...

Kentang Panggang Renyah 0

Tips Membuat Kentang Panggang Renyah

1.    Kentang akan terasa lebih nikmat dan kulitnya terasa renyah, jika sebelum dimasukkan ke dalam oven ditusuk-tusuk dulu dengan garpu, lalu teteskan minyak zaitun, dan “gosok” kulitnya yang sudah bersih dengan garam kasar. 2.    Garam tidak akan larut, mengkristal, dan menyerap air. Sehingga, garam tidak menguap, melainkan tetap berada pada kulit kentang dan menjamin kulit...