Category: Resep Seafood

cumi bakar bumbu kemangi 0

Resep Seafood – Cumi Bakar Bumbu Daun Kemangi

Bahan-Bahan : ·    Cumi-cumi kupas ukuran kecil 500 g ·    Air jeruk nipis 1 sdm ·    Saus tiram 1 sdm ·    Kemangi 1 ikat, iris kasar ·    Cabai merah 2 buah, iris halus ·    Royco Ebi 1 bungkus ·    Minyak goreng 3 sdm ·    Air mendidih 100 ml ·    Cabai merah 4 buah ·    Bawang...

Rempah Udang Pedas 0

Resep Seafood – Rempah Udang Pedas

Bahan : ·    Kelapa muda ½ butir, parut memanjang ·    Daun jeruk muda 5 helai ·    Udang kupas 100 g ·    Telur ayam 1 butiir ·    Minyak goreng 100 ml Bumbu : ·    Bawang putih 3 siung ·    Bawang merah 5 butir ·    Cabai merah 2 buah ·    Garam seukupnya ·    Gula pasir secukupnya ·  ...

Udang Goreng Pangko 0

Resep Seafood – Udang Goreng Pangko

Bahan : Udang jerbung 1 kg Merica bubuk 1 sdt Kaldu bubuk 1 sdt Bawang putih 2 siung, haluskan Tepung tapioca 150 g Garam ½ sdt Putih telur 2 butir Bahan Lapisan : Tepung terigu 75 g Putih telur 2 butir, kocok hingga berbuih Tepung pangko 200 g Minyak goreng 600 ml Cara Membuat :...

Nugget Udang Pedas 0

Resep Seafood – Nugget Udang Pedas

Bahan : ·    Udang kupas 300 g, haluskan ·    Santan 100 ml ·    Telur ayam 2 butir ·    Tepung sagu 50 g ·    Garam 1 sdt ·    Merica bubuk ½ sdt ·    Gula pasir 1 sdt ·    Kaldu bubuk 1 sdt ·    Bumbu Halus: ·    Bawang merah 3 butir ·    Bawang putih 1 siung ·  ...

Tom Yam Udang 0

Resep Seafood – Tom Yam Udang

Bahan I : ·    Udang segar 350 g ·    Jamur merang 75 g ·    Minyak goreng 2 sdm Bahan II : ·    Air 750 ml ·    Tomat 100 g ·    Lengkuas 2 cm, memarkan ·    Daun jeruk 1 lembar ·    Daun ketumbar 1 batang ·    Serai 1 batang, memarkan ·    Cabai merah 1 buah, potong...

Selada Bandeng Asap 0

Resep Masakan Indonesia – Selada Bandeng Asap

BAHAN: 1 ekor bandeng asap, ambil dagingnya, suwir-suwir 1 ikat daun selada 3 buah wortel, kupas, potong dadu kecil, rebus matang 150 gram buncis, potong-potong, lalu rebus matang 2 buah kentang, kukus matang, potong dadu kecil 2 buah apel hijau, kupas, potong dadu kecil Saus: 3 butir telur, rebus matang 1 sdm margarin, lelehkan 100...

Pindang Bandeng Bumbu Kecap 0

Resep Masakan Indonesia – Pindang Bandeng Bumbu Kecap

BAHAN: 1 ekor bandeng pindang (berat 800 gram), potong 3 bagian 2 sdm minyak goreng 2 batang daun bawang, potong-potong 3 buah cabai hijau besar, potong menurut selera 3 buah cabai merah besar, potong menurut selera 6 buah belimbing sayur, potong menurut selera 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 5 cm kunci, memarkan...

Bandeng Bumbu Acar 0

Resep Masakan Indonesia – Bandeng Bumbu Acar

BAHAN: 2 ekor bandeng (400 gram), potong 3 bagian 2 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng 2 buah ketimun, buang bijinya, potong bentuk korek api 2 buah wortel, kupas, potong bentuk korek api 15 butir bawang merah, kupas 3 buah cabai merah besar 20 buah cabai rawit merah 2 batang...