Category: Resep Botok

Botok Teri Lamtoro 0

Resep Botok Teri Lamtoro

Bahan : 150 gram ikan teri segar 50 gram lamtoro/ petai cina Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 5 buah kemiri 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah Garam, gula secukupnya 150 gram tempe busuk Daun pisang, biting Cara Membuat : 1.    Campur ikan teri dengan lamtoro dan semua bahan. 2.    Ambil 2...

Botok Teri 0

Resep Botok Teri

Bahan : 300 gram kelapa agak muda, kupas, parut 50 gram teri basah, cuci 50 gram petai china 5 buah cabai hijau, iris serong tipis 5 buah belimbing sayur, iris melintang tipis 5 lembar daun salam, potong-potong Daun pisang Haluskan : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm lengkuas 1 sendok teh...

Botok Putren 0

Bumbu Botok Putren (Jagung Muda)

Bahan : 1 ekor ikan peda asin, cuci, buang duri, potong-potong 250 gram jagung muda (putren), iris-iris Cabai rawit sesuai selera Bumbu Halus : 3 butir kemiri 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 4 cm lengkuas, parut 1 sendok teh terasi Garam, gula, air asam secukupnya Daun pisang, biting...

Botok Kacang Tolo 0

Cara Membuat Botok Kacang Tolo

Bahan : 75 gram kacang tolo, rendam – rebus sampai empuk – tiriskan 250 gram kelapa muda parut 2 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar – sangrai 4 siung bawang merah 2 buah cabai merah 1 lembar daun jeruk purut 5 iris kecil lengkuas 2 lembar daun salam dipotong lima 25 gram udang kupas...

Botok Jamur 0

Bumbu Botok Jamur

Bahan : 250 gram jamur merang, iris-iris 2 buah tomat, potong dadu 5 buah cabai merah, hijau, potong-potong 5 lembar daun salam Daun pisang, biting Bumbu Halus : 3 butir kemiri 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar 4 cm lengkuas parut Garam, gula merah secukupnya Air asam secukupnya Cara...

Botok Jagung Manis 0

Resep Botok Jagung Manis

Bahan : 250 gram jagung manis ¼ butir kelapa muda, parut 1 genggam daun kemangi 2 lembar daun salam, iris halus 4 buah cabai rawit utuh Bumbu Dihaluskan : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 buah cabai merah Garam, gula pasir, merica secukupnya Cara Membuat : 1.    Semua bahan dan bumbu halus...

Botok Ikan Tongkol Cue 0

Bumbu Botok Ikan Tongkol Cue

Bahan : 250 gram daging ikan tongkol cue, cuci, potong-potong Bumbu Halus : 4 butir kemiri 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat 3 buah cabai merah Garam, gula secukupnya 4 buah belimbing sayur, iris-iris Cabai rawit utuh sesuai selera 3 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan Daun pisang, biting...

Botok Ikan Gado-Gado 0

Resep Botok Ikan Gado-Gado

Bahan : 500 gram daging ikan tengiri 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 7 buah cabai merah, buang isinya, iris halus 100 cc santan encer 100 gram daging ikan kakap, iris tipis 100 gram udang tanpa kulit, potong-potong kasar 1 sendok makan kecap ikan 250 cc santan kental 1 sendok makan tepung beras 1...