Cara Membuat Martabak Tahu

Bahan :

Bahan Adonan Kulit :
2 butir telur
50 gram tepung terigu
1/3 snedok teh merica bubjk
500 cc air
1 sendok makan minyak sayur atau mentega cair
Garam secukupnya

Bahan Isi :

2 potong tahu putih, cincang kasar
250 gram daging giling
3 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
1 sendok teh bumbu kari bubuk
½ sendok teh merica bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
4 butir bawang merah, haluskan
4 buah cabai hijau, iris halus.

Cara Membuat :
Isi :

  • Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus sampai harum
  • Masukkan daging giling, aduk-aduk sampai daging berubah warna.
  • Masukkan bumbu kari dan merica bubuk, tuang ½ gelas air/ kaldu.
  • Masak sampai bumbu meresap
  • Tambahkan tahu, daun bawang, dan cabai hijau iris, aduk rata.
  • Setelah semua bahan matang, matikan apinya, sisihkan.

Martabak :

  • Campur bahan untuk adonan dadar, aduk rata.
  • Panaskan wajan dadar (gunakan anti lengket), olesi sedikit minyak goreng.
  • Masukkan 2-3 sendok makan adonan telur, buat dadar sampai maatang, angkat.
  • Siapkan selembar dadar, beri bahan isi, kemudian lipat seperti amplop, atau gulung sesuai selera.
  • Kerjakan untuk sisa bahan sampai habis.
  • Lumuri dengan telur kocok, kemudian goreng di atas api sedang sampai kulit kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  • Hidangkan  bersama saus tomat dan saus sambal, sesuai selera.

Tags:

resep martabak tahu, cara membuat martabak tahu, resep membuat martabak tahu, cara bikin resep martabak tahu, cara buat bawang merah mertabak, cara membuat makanan dari tahu putih, cara membuat snack dari tahu, resep masak martabak tahu

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=894

Related content from another blog:

Posted by on Mar 5 2011. Filed under Resep Tahu. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

resep martabak tahu, cara membuat martabak tahu, resep membuat martabak tahu, cara bikin resep martabak tahu, cara buat bawang merah mertabak, cara membuat makanan dari tahu putih, cara membuat snack dari tahu, resep masak martabak tahu

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose