Cara Membuat Kue Pepe

Bahan :

-    100 gram tepung sagu
-    100 gram tepung beras250 gram gula pasir
-    ½ sendok teh vanili
-    ½ sendok teh garam
-    800 cc santan dari 2 butir kelapa
-    Minyak goreng untuk memoles
-    Pewarna menurut selera

Cara Membuat :

  • Cairkan 50 gram tepung sagu dengan 50 cc santan
  • Tuang 200 cc santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan dengan gula sambil diaduk rata, dinginkan
  • Campur sisa tepung sagu dengan tepung beras, vanili dan garam
  • Tuang ke dalam adonan sagudi atas yang sudah dingin sambil diuleni dan dituangi sisa santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin
  • Bagi adonan sesuai selera untuk diberi pewarna
  • Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, olesi minyak goring
  • Tuang kurang lebih 6 sendok makan adonan putih lalu kukus selama 5 menit
  • Tuang kurang lebih 6 sendok makan adonan warna lain lalu kukus lagi selama 5 menit, begitu seterusnya sampai adonan habis
  • Kukus hingga matang
  • Dinginkan sebelum dipotong dengan pisau yang dilapisi daun pisang supaya tidak lengket

Tags:

cara membuat kue pepe, resep pepe tradisional, resep kue pepe, membuat kue, cara membuat kue pepe lapis sagu

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=857

Related content from another blog:

Posted by on Feb 25 2011. Filed under Resep Jajanan & Kue Tradisional. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Tags:

cara membuat kue pepe, resep pepe tradisional, resep kue pepe, membuat kue, cara membuat kue pepe lapis sagu

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose