Bubur Ayam Istimewa

Bahan :

2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan minyak wijen
5 siung bawang putih, cincang
100 gram bawang bombai, cincag
½ ayam, potong kecil-kecil
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan penyedap rasa ayam
150 gram jamur kancing kaleng, iris
150 gram jagung manis pipilan

Bubur :
150 gram beras
800 cc air
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan

Taburan :
Kulit pangsit, iris, goreng; daun ketumbar

Pelengkap :
Saus sambal botolan dan acar ketimun

Cara Membuat :

  • Bubur : masak beras bersama air, jahe, dan serai hingga menjadi bubur setengah matang, angkat.
  • Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  • Masukkan ayam, saus tiram, garam, dan merica bubuk, masak hingga ayam berubah warna.
  • Tambahkan penyedap rasa ayam, jamur, dan jagung, masak hingga ayam lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata.
  • Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat.
  • Sajikan hangat, taburi pangsit goreng dan daun ketumbar. Lengkapi dengan saus sambal dan acar. Untuk 6 orang.

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=779

Related content from another blog:

Posted by on Feb 15 2011. Filed under Resep Bubur. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose