Ayam Pop

Bahan :

- 1 ekor ayam kampung muda
- 2 lembar daun jeruk purut
- 250 ml air kelapa
- Minyak untuk menggoreng pilih yang baru

Haluskan :

5 siung bawang putih
¼ ruas jahe
1 ½ sdt garam
½ sdt gula pasir

Sambal :

- 1 buah tomat
- 6 buah cabai merah
- 3 siung bawang merah
-½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir

Cara membuat :

  • Belah ayam menjadi 4. Campur dengan bumbu halus hingga rata. Biarkan 15 menit atau lebih hingga bumbu meresap
  • Alasi dasar wajan dengan daun jeruk purut. Taruh ayam berbumbu dfi atasnya. Tutup dan kecilkan api. Masak 30 menit hingga ayam matang. Angkat
  • Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam dalam minyak panas. Sebentar, lalu angkat. Sajikan dengan sambal rebus
  • Sambal : Rebus cabai merah, bawang putih, dan tomat hingga lunak. Angkat. Tiriskan lalu haluskan. Campur dengan 1 sdm minyak bekas menggoreng ayam
  • Panaskan dalam wajan. Tambahkan gula dan garam.

Short URL: http://resepmaknyus.com/?p=43

Related content from another blog:

Posted by on Nov 19 2010. Filed under Resep Ayam. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

 

Search Archive

Search by Date
Search by Category
Search with Google
Popular Search Terms Log in
AutoCar Bulletin
You might also likeclose